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Storia e curiosità sull’aperitivo!

News GrifoMarchettiAugust 11 | 4:21 PMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere, bere vino, birra, bottiglie, bottiglie vino, casa, cibo, cucinare, enologia, grifomarchetti, homemade, macchine enologiche
Storia e curiosità sull’aperitivo!

Chi non ama l’aperitivo? Soprattutto nelle calde sere estive in cui c’è luce fino a tardi e si può bere e mangiare in compagnia di amici e parenti…oggi, insieme a Grifo Marchetti scopriremo un pò di storia e di curiosità su questo rito. L’abitudine di consumare bevande alcoliche e stuzzichini prima di cena risale ancora

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La sangria è perfetta per l’estate!

News GrifoMarchettiJuly 6 | 4:43 PMcasa, enologia, frutta, grifo, grifomarchetti, homemade, Il vino, macchine enologiche, pigiafrutta
La sangria è perfetta per l’estate!

La sangria nasce come bevanda tipica spagnola, se siete andati in Spagna almeno una volta nella vita l’avrete sicuramente assaggiata!

Si tratta di una bevanda alcolica a base di vino tipicamente rosso, frutta di stagione e spezie.

Perchè dico vino tipicamente rosso?

Perche nella maggior parte dei casi è così, però esiste anche la versione tipica della catalogna con il vino bianco, e molte altre varianti.

Il suo nome deriva dalla parola “sangue” perché il colore lo ricordava.

È una bevanda caratterizzata da un gusto intenso e speziato ottimo come coccola rinfrescante nelle calde giornate estive.

Perfetta per le feste estive in compagnia di amici e parenti.

Scopri come prepararla con la ricetta di Grifo Marchetti!

Ingredienti:

1 litro di vino rosso

Mezzo litro di gazzosa

Un bicchierino di rum scuro

2 mele

2 arance

2 limoni

4 pesche

2 cucchiai di zucchero di canna

1 baccello di vaniglia

2 stecche di cannella

6 chiodi di garofano

Ghiaccio

E ora che vi siete procurati tutto il necessario cominciamo a preparare la nostra sangria. Per aiutarvi nella preparazione di questa ricetta noi vi consigliamo di dare un’occhiata alle nostre macchine per la lavorazione della frutta e alle nostre macchine enologiche, in questo modo potrete ottenere una sangria ancora più naturale e genuina, 100% home made, senza fare troppa fatica.

Ma ora poche chiacchere e mettiamoci subito al lavoro!

Lavate tutta la vostra frutta e tagliatela a cubetti.

Poi prendete una brocca capiente e versate il vino e la gazzosa, aggiungete la frutta che avevate precedentemente tagliato a cubetti.

Infine, aggiungete il bicchierino di rum scuro, lo zucchero di canna, la vaniglia, la cannella e i chiodi di garofano.

Mescolate il tutto e lasciate riposare per farla insaporire.

Per fare in modo che la sangria sia bella saporita vi consiglio di prepararla il giorno prima così gli ingredienti potranno macerare per tutta notte.

I vini che vi consiglio di utilizzare sono: il Cannonau di Sardegna e il Salice Salentino ma se avete il vostro che avete preparato grazie alle nostre macchine enologiche, meglio ancora quello sarà veramente perfetto, perché renderà la vostra sangria unica e speciale!

Prima di servirla aggiungete il ghiaccio così risulterà fresca e dissetante.

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L’interesse da parte dei consumatori per il vino bio

News GrifoMarchettiMay 18 | 2:27 PMbere, bere vino, bottiglie, bottiglie vino, enologia, enologiche, grifo marchetti, linfa genuina, macchine enologiche, vendita vino
L’interesse da parte dei consumatori per il vino bio

I consumatori italiani sono sempre più attenti alla sostenibilità quando devono effettuare scelte di acquisto relative all’ambito food e beverage, come per il vino bio. In particolare, oggi parliamo del vino bio che viene sempre più apprezzato e ricercato dai consumatori italiani, esso ha un ruolo fondamentale all’interno del processo di transizione ecologica verso un’agricoltura

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La vendemmia dell’uva è alle porte!

News GrifoMarchettiOctober 15 | 11:44 AMartigianale, benessere, bere vino, grifomarchetti, Il vino, macchine enologiche, vendita vino, vino
La vendemmia dell’uva è alle porte!

Quando si vendemmia l’uva? La vendemmia è il momento in cui l’uva, coltivata in vigna durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione. Questo passaggio, con la fermentazione alcolica degli zuccheri contenuti negli acini maturi trasformerà il mosto in vino. La vendemmia rappresenta non solo un evento annuale

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Grifo partecipa alla fiera EIMA Green 2021!

News GrifoMarchettiOctober 13 | 8:40 AMautoproduzione, benessere, bere vino, cibo, cucinare, EIMA, enologia, fiera, grifomarchetti, homemade, macchine enologiche
Grifo partecipa alla fiera EIMA Green 2021!

Dove? A Bologna! Dal 19 al 23 ottobre i padiglioni 33 e 35 di Bologna Fiere ospiteranno la fiera EIMA Green, per la prima volta in presenza dopo la pandemia. Grifo Marchetti sarà presente nel padiglione 35, stand D/11! Ci potrai trovare al nostro stand con tutte le novità del settore e i nostri migliori

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Dalla vendemmia all’imbottigliamento!

News GrifoMarchettiSeptember 6 | 8:18 AMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie vino, diraspatrici, enologia, grifomarchetti, Il vino, macchine enologiche, vino
Dalla vendemmia all’imbottigliamento!

Come si fa il vino? Il processo produttivo del vino, per quanto importante, non potrà mai dare un buon risultato se la materia prima non è di qualità. Infatti, la coltivazione dell’uva è il primo e più importante passo per le produzione del vino. Le variabili sono infinite, dal territorio al tempo di maturazione di

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Come abbinare vino e cibo?

News GrifoMarchettiMay 27 | 8:25 AMautoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie vino, enologia, enologiche, grifomarchetti, homemade, linfa genuina, macchine enologiche, vino
Come abbinare vino e cibo?

Scoprilo con Grifo! È tutto organizzato per la vostra cena: gli amici da invitare, il menù, il colore della tovaglia intonato alle candele… E il vino? quante volte vi è capitato di bloccarvi al momento della scelta del vino da abbinare? Bianco o rosso? Strutturato o leggero? Aromatico o fruttato? L’unica soluzione sarebbe provare i

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Il meglio per la tua cantina, da Grifo!

News GrifoMarchettiMarch 4 | 8:06 AMautoproduzione, benessere, bere vino, bottiglie, enologia, filtri, grifomarchetti, homemade, linfa genuina, macchine enologiche, vino
Il meglio per la tua cantina, da Grifo!

Scopri le nostre macchine per la filtrazione del vino! La filtrazione, in enologia, è un’operazione che consiste nel far passare il vino attraverso membrane porose. Questo consente di trattenere eventuali sedimenti o parti torbide in sospensione prima della fermentazione alcolica e nel pre-imbottigliamento. Il vino, infatti, prima di essere filtrato, subisce diverse operazioni di travaso.

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Quando si inizia a imbottigliare?

News GrifoMarchettiMarch 1 | 3:05 PMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie vino, empitrici, enologia, grifomarchetti, macchine enologiche, riempitrici, vendita vino, vino
Quando si inizia a imbottigliare?

Segui il Lunario 2021 di Grifo! Scarica qui il Lunario 2021! Imbottigliare il vino significa trasferire il vino dalle damigiane alle bottiglie e si tratta di un rito di vecchia data… Per questo è importante farlo al meglio con i giusti strumenti (come le nostre riempitrici) e accorgimenti. Innanzitutto è importante sapere quando si imbottiglia? In

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La luna giusta per imbottigliare!

News GrifoMarchettiFebruary 10 | 8:30 AMartigianale, autoproduzione, benefici, benessere, bere vino, bottiglie, bottiglie vino, enologia, grifomarchetti, lunario, lunario 2021, macchine enologiche, vino
La luna giusta per imbottigliare!

Scarica il lunario 2021 di Grifo! Scarica qui il Lunario 2021! Grifo, da sempre, tiene moltissimo a tutti i dettagli della produzione vinicola e alle tradizioni che da secoli guidano il comportamento dei nostri agricoltori. Il lunario è nato, infatti, perché una delle leggende più sacre del settore vitivinicolo ci dice che il vino deve

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Il travaso del vino migliora la qualità!

News GrifoMarchettiJanuary 7 | 10:00 AMbenefici, benessere, bere, bere vino, bottiglie vino, diraspatrici, enologia, enologiche, grifomarchetti, Il vino, linfa genuina, macchine enologiche, vendita vino
Il travaso del vino migliora la qualità!

I travasi sono IMPORTANTI per ottenere vini migliori! Si dice che i travasi sono il segreto dei vini perfetti e l’esperienza insegna che questo corrisponde alla verità. Il travaso del vino consente infatti di migliorare la limpidezza del vino, consente l’eliminazione di sostanze solide e indesiderate, pertanto consente di ottenere vini più “fini” dal punto

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Rispetta al meglio l’ambiente con Grifo!

News GrifoMarchettiNovember 12 | 11:51 AMambiente, artigianale, benefici, benessere, enologia, grifomarchetti, homemade, linfa genuina, macchine enologiche, macchine pigiatrici, natura
Rispetta al meglio l’ambiente con Grifo!

Macchinari Grifo: veri amici della natura. Rispettare l’ambiente per Grifo è un principio fondamentale. L’ambiente e la natura ci danno tutto ciò di cui abbiamo bisogno, dall’uva per il nostro vino, a tutta la frutta, persino la carne. Diraspatrici per fare il vino, sgranatrice per melagrana, presse o mulini per lavorare la frutta, tritacarne per

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